夏のフレグランスのレパートリーにグルマンの香りを加えるべき理由

自分の特徴的な香りに忠実であり続ける人は別として、香りをファッションのように扱う香水愛好家はたくさんいます。 彼らにとって、季節の変化は香りの選択の変化を表します。 これは、Z 世代が 90 年代後半から 20 年代初頭のトレンドに魅了され続けているのと一致する、現在のバニラフレグランスの復活など、特定の香水の人気の周期的な性質を説明しています。 今年のバニラの香りへのアプローチは、過去数十年に比べてあまり突飛ではなく、少しニュアンスが増していますが、他のグルメなフレグランスがシーンに戻ってくる前触れでもあります。

一言で言えば、グルメな香水は食べるのに十分な香りがします。Luxury Scent Box が言うように、「嗅覚のデザート」のようなものです。 その主な魅力は、食用ノートを使用し、非食用ノートとバランスをとって贅沢で食欲をそそる香りを作り出すことです。 使用されるノートに応じて、グルメな香りは甘い香り（チョコレート、蜂蜜、キャラメル、キャンディー、マシュマロ、前述のバニラ）、おいしい香り（コーヒー、ナッツ、スパイス）、酔っぱらうような香り（リキュール）、または 3 つすべての組み合わせの香りになります。 Glasshouse Fragrances はまた、これらの香水は通常、柑橘類やフルーティーなノートも特徴としていると述べています。

最近のスキン フレグランスの優勢に加えて、グルマン フレグランスが復活を遂げています。この変化は、よりシンプルでおいしい時代への回帰を求める集団的な願望を示唆しています。

グルマン香水の永続的な魅力は、感情や記憶を呼び起こす香りの力と複雑に結びついています。 ハーバード大学の分子細胞生物学部長のヴェンカテシュ・マーシー氏はハーバード・ガゼットに対し、「嗅覚信号は、私たちの感情的反応と記憶の形成を監督する脳の部分である大脳辺縁系に非常に早く到達する」と説明した。

さらに、食べ物や飲み物の匂いを嗅ぐことは、その味の認識に影響を与えます。 Ask The Scientists によると、私たちが噛むと食物分子が鼻​​腔に到達し、舌の味覚受容体によって記録される情報と結合する鼻後嗅覚を引き起こします。 私たちの脳はこれらを同時に処理するため、香りと味は互いに密接に関連しており、料理や飲み物の味の印象を作り出します。 それを記憶と結びつけると、匂いがどのように過去の食事の経験を呼び起こすのかがわかります。

「グルマンというのは、子どもの頃のおやつやスイーツの時代に戻る、ポジティブなノスタルジーという概念のことですが、より大人のタイプのノスタルジーでもあります。なぜなら、グルマンというのは一般的に快適さに関するものだからです」とアルノー・グッゲンビュールとジボダン社のグローバル マーケティング インサイトおよびイメージ ファイン フレグランスの責任者はゾーイ・レポートに語った。 パンデミックやその他の社会政治的問題によってもたらされた不安による肉体的、精神的な負担を克服しようとしている人々に対し、これらのフレグランスは、おいしいおやつを食べるだけで十分に気分が良くなった、より無邪気な時代への短い逃避を提供します。

香水のトレンドを追うことに興味がない場合でも、夏のフレグランス コレクションにグルマンの香りを加えてみる価値はあります。 Y2K 時代のサッカリンの香りとは異なり、今シーズンの食品ベースの香水はより洗練されており、砂糖のようなエッセンスに温かさとスパイスを重ねて、より複雑で質感のあるプロファイルを実現しています。

微妙に興味深い肌の香りの開発の背後にある革新的なアプローチはそのままですが、現在は食用ノートの可能性を拡大することに焦点が当てられています。 フレグランスライン「エリス・ブルックリン」の創始者ビー・シャピロ氏によると、調香師たちは現在、果物を使った実験を行っているという。 たとえば、彼女の会社は、バニラミルク香水の成功に続き、梨、桃、チェリーを使用して、着用者に実際に果物をかじっているような気分にさせる香りを開発しています。 彼女はゾーイ・レポートに「新型コロナウイルスの影響で、私たちは本当にさまざまな方法で快適さを探していました。ただ居心地が良くて美味しくて、キッチンにいて、世話をしてもらいたいというニーズと欲求がありました。」と語った。 Kayali の創設者である Mona Kattan 氏もこの意見に同意し、「人々が『あなたにとって最も幸せな瞬間はいつですか? それは常に食べ物の周りにあります。だからこそ、グルマンフレグランスファミリーは燃えているのだと思います。人々はそのノスタルジーを求めています。」